L-GAV hôtellerie-restauration expliqué simplement pour votre entreprise

Meta Title : L GAV Hospitality : Votre guide simple pour la pratique (2024)
Meta Description : Recherchez-vous une explication simple sur le secteur hôtelier de L GAV ? Vous trouverez ici tout sur le salaire minimum, les horaires de travail et les primes avec des exemples pratiques.

Si vous travaillez dans le secteur hôtelier, vous connaissez probablement déjà le termeL-GAV Hospitalitétrébuché. Mais qu’y a-t-il exactement derrière cela ? C'est simple: la convention collective nationale constitue la base de conditions de travail équitables dans l'ensemble de la restauration et de l'hôtellerie suisses. Il veille à ce que tout le monde – de l'apprenti cuisinier au chef de service – respecte les mêmes règles contraignantes.

Ce que le L-GAV signifie pour vous en pratique

N'imaginez pas l'industrie hôtelière du L-GAV comme un code de lois aride, mais plutôt comme les statuts d'une association dans laquelle chacun est traité équitablement. Il a été négocié conjointement par les partenaires sociaux, c’est-à-dire les associations d’employeurs et de salariés. Le but ? Stabilité, conditions claires et protection des deux côtés.

Cet ensemble de règles est bien plus que du simple papier. C'est le cadre qui garantit que votre salaire est correct, que vos horaires de travail ne deviennent pas incontrôlables et que vous disposez de suffisamment de temps pour vous détendre. Sans la L-GAV, nous aurions une mosaïque confuse de règles internes, ce qui conduirait à une concurrence déloyale et à une grande incertitude.

Un exemple concret de la vie quotidienne

Imaginez deux chefs : Anna travaille dans un restaurant adhérant à la L-GAV. Votre contrat indique clairement votre salaire minimum, la durée hebdomadaire de travail de42 heureset leur droit à cinq semaines de vacances par an. Tout est réglementé.

Ben, quant à lui, travaille dans une entreprise qui ne relève pas du L-GAV. Son employeur peut théoriquement payer des salaires inférieurs et exiger des horaires de travail plus flexibles, souvent plus longs, à condition qu'il s'en tienne au minimum légal. Grâce à la L-GAV, Anna bénéficie d'une protection juridique beaucoup plus solide et de droits clairement définis.

Pourquoi c'est si important, surtout aujourd'hui

Dans un secteur en plein essor, des règles claires constituent la solution ultime. Et l’hôtellerie suisse est en plein essor : en 202343,7 millions de nuitéesun nouveau record établi. Même si cette croissance crée de nombreux emplois, elle rend d’autant plus importante une base juste et uniforme pour tous. Vous pouvez en savoir plus sur cette étape impressionnante de l’hôtellerie suisse surblick.chlire.

L'hospitalité L-GAV constitue exactement cette base. Il garantit que le secteur reste attractif pour les travailleurs qualifiés, vous protège en tant que salarié et donne en même temps aux entreprises la sécurité juridique et la planification nécessaires.

Le L-GAV n’est pas un obstacle, mais une boussole. Il vous donne, à vous et à votre employeur, une orientation claire et garantit que la collaboration repose sur des bases solides et équitables.

Le tableau suivant résume les domaines réglementaires les plus importants de la L-GAV et vous montre quels aspects de votre travail quotidien sont directement concernés.

Les domaines clés de l'industrie hôtelière L-GAV en un coup d'œil

Domaine réglementaire	Qu'est-ce que cela signifie pour vous	Exemple
Salaire minimum	Votre salaire ne peut pas descendre en dessous d'un certain plafond minimum, en fonction de votre formation et de votre expérience.	En tant que cuisinier qualifié (Cat. IIIa), vous gagnez au moinsCHF 4'621brut par mois.
Temps de travail	Vos heures de travail hebdomadaires sont en moyenne42 heuresensemble. Les heures supplémentaires doivent être clairement réglementées et rémunérées.	Si tu es dans une semaine45 heurestu travailles, ceux-ci doivent3 heures supplémentairesenregistré et équilibré.
Vacances	En règle générale, vous bénéficiez d'un droit garanti aux jours de congés payés.5 semainespar année.	Peu importe à quel point la saison est stressante – la vôtre25 jours de vacances(avec une semaine de 5 jours) vous en êtes sûr.
Délais de préavis	Les délais de licenciement sont clairs et équitables pour vous et votre employeur.	Au cours de la deuxième année de service, le délai de préavis s'applique aux deux parties2 mois.

En résumé, le contrat définit les règles du jeu les plus importantes qui s'appliquent à presque toutes les entreprises du secteur hôtelier et rendent possible une coopération équitable.

Appliquer correctement le salaire minimum dans le secteur hôtelier

Les salaires sont probablement le poste le plus important dans le secteur hôtelier du L‑GAV. Une classification équitable et un paiement ponctuel ne sont pas seulement une question de respect, mais vous protègent également en tant qu'employeur contre de graves conséquences juridiques. Les règles sont conçues pour récompenser de manière appropriée les qualifications et l'expérience.

Le salaire minimum est clairement divisé en différentes catégories salariales en fonction de la formation et de l'expérience professionnelle. En tant que superviseur ou directeur général, il est de votre responsabilité de classer correctement chaque employé.

Les catégories salariales en détail

La L‑GAV fait une distinction très grossière entre les salariés avec et sans formation professionnelle achevée. Quiconque poursuit ses études et possède un brevet fédéral de spécialiste ou un examen de spécialisation supérieur passera bien entendu dans une catégorie supérieure.

Voici les catégories de base expliquées simplement :

• Catégorie I :Salariés sans formation professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie. Des exemples classiques sont l'aide temporaire en cuisine ou en service.
• Catégorie II :Salariés titulaires d'une attestation professionnelle fédérale (ABE). Il s'agit de l'enseignement de base de deux ans.
• Catégorie III :Salariés titulaires d'un certificat fédéral de capacité (EFZ). Donc l'apprentissage classique de trois ans.
• Catégorie IV :Salariés avec un examen professionnel. Vous avez poursuivi votre apprentissage et acquis un brevet fédéral de spécialiste.

Chacune de ces catégories dispose d’un salaire minimum fixe, qui ne doit en aucun cas être inférieur. Ces tarifs sont régulièrement vérifiés et ajustés.

Comparaison pratique des salaires dans le service

Pour rendre le tout un peu plus tangible, regardons deux cas typiques en service : Lena et Tom.

Lénavient de terminer son apprentissage de trois ans en tant que spécialiste de la restauration EFZ. Elle appartient donc auCatégorie de salaire IIIa. Votre salaire mensuel brut garanti est deCHF 4'621(À partir de 2024).

Tomtravaille comme intérimaire pour financer ses études. N'ayant aucune formation dans le secteur hôtelier, il est envoyé...Catégorie de salaire Iaclassifié. Son salaire minimum estCHF 3'611(À partir de 2024).

Cette simple comparaison montre clairement comment le L‑GAV récompense directement la formation. La différence avec plusCHF 1'000par mois est une reconnaissance claire de l'expertise et de l'engagement de Lena.

Il ne s’agit pas seulement de lire obstinément un tableau. La bonne classification de vos employés est un signe de professionnalisme et d'appréciation. Des salaires incorrects peuvent entraîner des exigences supplémentaires et de lourdes amendes.

Cas particuliers tels que les apprenants et les stagiaires

Il existe également des règles claires pour les jeunes. Les apprentis reçoivent un salaire mensuel en fonction de l'année de formation. Ces approches sont également ancrées dans le L‑GAV et s’accroissent au fil des années de formation.

Il existe un salaire minimum spécial pour les stagiaires qui effectuent un stage obligatoire dans le cadre d'une formation reconnue (par exemple issue d'une école hôtelière). C'estCHF 2'319brut par mois (à partir de 2024) pour toute la durée du stage.

Le 13ème mois de salaire est obligatoire

Un point qui fait toujours débat : le 13ème mois de salaire. Dans le cadre de la L‑GAV dans le secteur de l'hôtellerie, cela est obligatoire pour tous les salariés dont la relation de travail s'étend au-delà de la période d'essai.

Elle correspond à un mois complet de salaire et est généralement versée en fin d'année. En cas d'entrée ou de départ en cours d'année, le 13ème salaire est calculé et versé au prorata, c'est-à-dire proportionnellement. Cette réglementation fait partie intégrante de la structure salariale et offre une sécurité financière importante.

Planifier correctement les heures de travail et les périodes de repos

Après le salaire, le temps de travail est le deuxième grand pilierIndustrie hôtelière L‑GAV. Combien d’heures votre équipe peut-elle travailler ? Quand sont prévues les pauses ? Et combien de jours de vacances devez-vous accorder ? Une bonne planification est la clé pour maintenir les opérations en bon état tout en protégeant la santé de votre équipe.

La L‑GAV fixe la durée hebdomadaire moyenne du travail42 heuresfermement. Cependant, ce chiffre n’est pas un corset rigide, mais plutôt une moyenne qu’il faut atteindre sur une certaine période de temps. En haute saison, vous pouvez travailler davantage, à condition de rattraper ce retard dans des périodes plus calmes.

Gardez sous contrôle la durée hebdomadaire maximale du travail

Mais cela ne fonctionne pas sans limites. La limite supérieure absolue est50 heures par semaine. Toute heure dépassant la durée de travail contractuellement convenue est considérée comme une heure supplémentaire. Vous avez ici deux possibilités : soit vous le compensez par du temps libre de même durée, soit vous le payez avec un complément de salaire de25 %de.

Imaginez que votre restaurant organise une grande fête de mariage. Votre équipe de service travaille 48 heures cette semaine au lieu des 42 heures habituelles. Ces 6 heures supplémentaires sont des heures supplémentaires. Vous devez maintenant décider : y aura-t-il un jour de compensation la semaine suivante ou paierez-vous les heures avec le supplément prescrit ?

L’enregistrement complet du temps est ici essentiel. Il protège non seulement vos collaborateurs contre l'exploitation, mais vous offre également, en tant qu'employeur, la sécurité juridique nécessaire et une base claire pour la comptabilité des salaires.

Les périodes de repos ne sont pas une option, mais une exigence

Les salariés épuisés font des erreurs, tombent malades plus rapidement et perdent leur motivation. Ce n’est pas pour rien que la L‑GAV réglemente les périodes de repos de manière très précise. Il doit y avoir une période de repos ininterrompue d'au moins : entre deux missions de travail11 heuresposer.

De plus, tous les membres de l’équipe ont droit à des jours de repos hebdomadaire. La règle est simple :

• Deux jours de repos par semainesont la norme.
• Au moinsdeux dimanches par moisdoit être gratuit (sauf dans les commerces saisonniers).

C'est un véritable défi, surtout dans les entreprises très occupées le week-end. La L‑GAV permet ici une certaine flexibilité, mais les règles de base doivent être correctes. Par exemple, vous pouvez combiner les jours de repos à condition que le nombre total de jours de congé dans le mois soit correct.

L'infographie suivante montre comment les heures de travail directement enregistrées correctement sont liées à une paie équitable.

Le graphique le montre clairement : la formation et l’expérience constituent la base de la classification des salaires. Mais le salaire lui-même n’est calculé que sur la base des heures réellement travaillées et correctement enregistrées.

L'exemple de restauration tiré de la pratique

Imaginez une entreprise de restauration événementielle qui s'occupe d'un grand festival le week-end. L'équipe est pratiquement sollicitée en permanence du vendredi au dimanche soir. C’est là qu’intervient la règle du repos compensatoire.

Si un jour de repos ne peut être accordé pour des raisons opérationnelles, il doit être rattrapé la semaine suivante. Si vous ne pouvez pas accorder deux jours de congé à votre équipe pendant le week-end du festival, vous devrez simplement vous assurer qu'elle bénéficie de jours de congé supplémentaires la semaine précédente ou suivante pour récupérer.

Le droit aux vacances bien méritées

Selon la L‑GAV, tout salarié a droit à des congés payés. La durée est clairement réglementée et dépend de l'âge :

• 5 semainespour tous jusqu'à 20 ans.
• 5 semainespour toute personne âgée de 21 ans et plus.
• 5 semainespour les salariés deÂge de la retraite.

Le droit aux vacances est inviolable. En tant qu'employeur, vous décidez quand, mais vous devez tenir compte des souhaits de votre équipe. C'est aussi important : au moins deux semaines de vacances consécutives doivent être accordées. Si vous souhaitez approfondir le sujet, lisez notre article sur la façon de procéder.Calculer les heures de travail quotidiennespeut.

La situation commerciale positive dans le secteur hôtelier suisse montre à quel point une planification intelligente du personnel est importante. Au deuxième trimestre 2024, de nombreuses entreprises ont jugé leur situation « bonne », et le secteur hôtelier en particulier s’est montré optimiste quant à l’avenir. Une planification solide des temps de travail et de repos est la clé pour pouvoir réagir de manière flexible et conforme à la loi à cette demande croissante.

Calculer correctement les suppléments et les réglementations particulières

En plus du salaire de base et des horaires de travail normaux, il existe toute une série de majorations dans le secteur hôtelier L-GAV que vous, en tant qu'employeur, devez connaître exactement et appliquer correctement. Ces règles ne constituent pas du harcèlement, mais garantissent plutôt une rémunération équitable en cas de travail à des heures particulières. Si vous les facturez correctement, vous vous protégerez contre des réclamations supplémentaires coûteuses et des problèmes juridiques.

Imaginez que vous planifiez le personnel pour une grande fête du Nouvel An. Vos employés travaillent en pleine nuit pendant que d’autres font la fête. Le L-GAV a des lignes directrices claires pour de tels cas précisément. Il s’agit d’équilibrer équitablement les charges particulières – et c’est aussi un signe d’appréciation.

Suppléments pour travail à des heures spéciales

Les majorations les plus importantes concernent le travail de nuit, le dimanche et les jours fériés. Ceux-ci ne sont pas facultatifs, mais font partie intégrante du salaire une fois les conditions remplies.

Travail de nuit:Tout entre les deux23h00 et 6h00est considéré comme un travail de nuit. Pour ces heures, vous devez payer un supplément de temps de25 %accorder. Concrètement, cela signifie : Votre employé est payé pour chaque heure de travail de nuit.15 minutesen outre crédité comme temps libre. Alternativement, si cela est convenu contractuellement, un complément de salaire peut également être versé. Si vous souhaitez approfondir ici, vous trouverez tout ce que vous devez savoir dans notre guideSupplément de nuit en Suisse.

Travail du dimanche :La L-GAV prévoit également des règles claires pour le travail le dimanche. En règle générale, il doit être compensé par du temps libre exactement de la même durée.

Travail pendant les vacances :Les choses deviennent vraiment intéressantes lorsque l'on travaille lors de jours fériés reconnus comme le jour de l'An, le 1er août ou Noël. Ici, votre salarié a droit à un énorme complément de salaire50 %.

Un exemple de calcul pratique

Votre employé, appelons-le Marco, a un salaire horaire deCHF 25. Le soir du Nouvel An, il travaille de 22 heures à 22 heures. à 3 heures du matin. Cela fait 5 heures. Le jour de l'An étant un jour férié, le règlement sur les jours fériés s'applique.

• Calcul:5 heures de travail un jour férié
• Supplément de salaire :50% de réduction sur le salaire horaire normal
• Indemnisation complémentaire :5 heures x (CHF 25 x 0.50) =CHF 62.50

Ainsi, Marco reçoit non seulement son salaire normal pour ces 5 heures, mais aussi en plusCHF 62.50en plus de ça. Ce calcul doit être indiqué de manière claire et compréhensible sur votre fiche de salaire.

L’application correcte de ces majorations est bien plus qu’une simple obligation comptable. C'est un signe fort de reconnaissance de la flexibilité et de l'engagement de votre équipe, notamment lorsqu'il s'agit d'être présent auprès des invités à des moments inhabituels.

Le tableau suivant vous donne un aperçu rapide des suppléments les plus importants. Cela signifie que vous avez toujours les cas les plus importants à portée de main.

Aperçu des majorations L GAV

Un comparatif rapide des différents majorations pour horaires particuliers afin que vous puissiez les comprendre en un coup d'oeil et les appliquer correctement.

Temps de travail	Supplément selon L GAV	Exemple pratique
Travail de nuit (23h – 6h)	Allocation de temps de25 %	Un préposé au service travaille4 heuresla nuit et reçoit en retour1 heureCrédit de temps.
Travail de vacances	Supplément de salaire de50 %	Un chef travaille le 1er août8 heureset obtient en retour4 salaires horairespayé en supplément.
au fil du temps	Supplément de salaire de25 %ou loisirs	Un employé effectue10 heures supplémentaires. Il reçoit en retour12,5 heuresloisirs ou12,5 salaires horairespayé.

Le traitement correct de ces suppléments est essentiel pour une paie équitable et conforme à la loi.

Autres réglementations spéciales importantes

Outre les majorations de temps, le L-GAV contient quelques autres points que vous devez garder à l'esprit.

• Indemnisation vestimentaire :Si vous exigez que votre équipe porte des vêtements de travail spéciaux comme une veste de chef ou un uniforme de service, vous êtes également responsable de leur nettoyage. Alternativement, vous pouvez verser une indemnisation.
• Maladie et accident :La L-GAV impose aux salariés de bénéficier d'une assurance indemnité journalière maladie en cas de maladie.80 %de salaires. Vous partagez généralement les bonus.
• Délais de préavis :Ici aussi, il existe des directives claires, classées en fonction des années de service. La date limite est la première année de serviceun mois, de la deuxième à la neuvième année de servicedeux mois.

Ces réglementations spéciales complètent la protection des deux côtés et créent des conditions claires dans le travail quotidien. Une bonne compréhension de ces règles vous aidera à commercer équitablement et à gérer votre entreprise de manière conforme à la loi.

Documentation et contrôle pour plus de sécurité juridique

Quiconque croit que le respect de la L-GAV dans le secteur hôtelier n'est pas surveillé se trompe lourdement. Les contrôles sont stricts, et sans une documentation claire et des processus clairs, vous aurez rapidement une mauvaise surprise lors d’une inspection. Il s’agit simplement de pouvoir prouver à tout moment que l’on respecte les règles du jeu.

Le point crucial absolu est celui-ciEnregistrement complet et correct des heures de travail. Sans cela, une paie conforme à la loi est pratiquement impossible. C'est la base de tout le reste, du calcul des heures supplémentaires jusqu'à la preuve du respect des périodes de repos.

Ce qui appartient à l'enregistrement du temps de travail

Une simple liste de pointage sur une feuille de papier est loin d’être suffisante. Chaque enregistrement doit être clair et compréhensible pour les étrangers. Imaginez un auditeur examinant vos documents : comprend-il au premier coup d’œil qui a travaillé et quand ?

Vous devez enregistrer les informations suivantes par employé et par jour :

• Début et fin des travaux :Les heures exactes de début et de fin des travaux.
• Pauses :Durée et heure exacte de chaque pause individuelle. Important : les pauses de plus de15 minutesne sont pas considérées comme des heures de travail.
• Au fil du temps:Chaque heure supplémentaire effectuée doit être répertoriée séparément.
• Jours de repos :Les jours de repos hebdomadaire doivent être clairement indiqués dans les registres.
• Absences :Les jours de maladie, de vacances ou autres absences doivent également être entièrement documentés.

Cette documentation précise n’est pas seulement une corvée, mais aussi votre bouclier de protection. Vous pouvez trouver plus de détails sur la manipulation correcte dans notre article surEnregistrement du temps de travail selon L-GAV.

Un exemple de la vie quotidienne d'un hôtel

Imaginez un hôtel typique : cuisine, service, réception. Chaque département a son propre rythme. La cuisine commence tôt le matin, le service fonctionne tard dans la nuit et la réception est peut-être même ouverte 24 heures sur 24.

L’enregistrement centralisé et numérique du temps vaut ici son pesant d’or. Chaque collaborateur saisit ses horaires facilement via l'application ou sur un terminal. Les données circulent immédiatement dans un système qui déduit automatiquement les pauses et calcule les heures supplémentaires. Cela signifie que vous avez toujours une vue d'ensemble complète et que le service de paie dispose de toutes les données immédiatement disponibles - sans avoir à rédiger des feuilles de temps.

Quels documents devez-vous préparer

Lors d'un contrôle de la commission mixte, les commissaires aux comptes souhaitent voir plus que la simple saisie des temps. Gardez toujours les documents suivants à portée de main et bien organisés :

• Contrats de travail :Tous les contrats de travail actuellement en vigueur de vos salariés.
• Fiches de paie :Fiches de paie détaillées des dernières années.
• Feuilles de temps :Enregistrement complet et complet des heures de travail pour toute la période d'examen.
• Reçus de paiement :Preuve que les salaires et les cotisations sociales ont été effectivement payés.

Une documentation propre et complète est votre meilleure assurance contre les problèmes juridiques. Cela fait preuve de professionnalisme et prouve que vous prenez au sérieux votre responsabilité en tant qu’employeur.

Le secteur suisse de l'hébergement est avec4 443 entreprisesextrêmement diversifié. Les hôtels 4 étoiles offrent à eux seuls quelques27,4 pour centdes pièces une grande partie et génèrent31,9 pour centde toutes les nuitées. These figures show how different staffing needs are – from large hotels to small, flexible businesses. You can find more exciting key figures from the industry directly athotelleriesuisse.ch.

Les conséquences des violations

Une violation de la L-GAV pour l’industrie hôtelière n’est pas une infraction mineure. Les contrôles sont stricts et les conséquences peuvent être graves. Les sanctions vont de l'avertissement écrit aux pénalités contractuelles, qui peuvent rapidement s'élever à plusieurs milliers de francs.

Si des salaires incorrects sont systématiquement payés ou si les heures de travail sont mal enregistrées, cela peut coûter très cher. Dans le pire des cas, il existe même un risque d'exclusion de l'association professionnelle. Il vaut donc mieux être prudent : une documentation consciencieuse est le moyen le plus simple de rester en sécurité.

Comment job.rocks vous aide à vous conformer à la L‑GAV

Connaître toutes les règles du secteur hôtelier L-GAV est une chose. Cependant, le véritable défi consiste à les mettre en œuvre de manière transparente et sans erreurs dans des opérations quotidiennes trépidantes. C'est exactement là que les assistants numériques aimenttravail.rocksentrent en jeu pour vous aider à maîtriser cette complexité.

Au lieu de jongler manuellement avec des listes Excel ou de déchiffrer laborieusement des feuilles de temps, vous déplacez l'ensemble du processus dans un système intelligent. Cela signifie que la conformité L-GAV n'est plus un programme obligatoire ennuyeux, mais plutôt une partie propre et automatisée de votre activité quotidienne.

La saisie automatisée des temps comme base

La base de toute facturation conforme à la norme L-GAV est une saisie des temps absolument précise. Avec l'application mobile job.rocks, vos collaborateurs peuvent marquer leurs horaires de travail directement sur leur smartphone – au fur et à mesure de leurs allées et venues.

Ces données circulent dans le système immédiatement et sans erreurs. Les pauses, les heures supplémentaires et les primes sont enregistrées automatiquement et préparées parfaitement pour la comptabilité des salaires. Cela vous fait non seulement gagner beaucoup de temps, mais crée également une base de données inattaquable qui résiste à tout examen minutieux.

La capture d'écran suivante vous montre l'interface claire de la planification du déploiement dans job.rocks.

Vous pouvez voir en un coup d’œil qui est affecté, quand et où, ce qui vous donne un aperçu clair de toutes les opérations planifiées.

La planification de déploiement intelligente avertit des erreurs

Un horaire de travail qui enfreint les règles de temps de repos de la L-GAV peut vous coûter cher. La planification du déploiement de job.rocks est votre ange gardien intégré. Le système vous avertitautomatiquement, si vous prévoyez un quart de travail qui, par exemple, dépasse la période de repos prescrite11 heuresblessé entre deux missions.

Au lieu de devoir mémoriser laborieusement les règles, le système vous alerte activement en cas de conflits possibles. Cela vous donne la sécurité de toujours créer des plans conformes à la loi, même si les choses doivent aller vite.

Un exemple du secteur de l'événementiel

Imaginez que vous dirigez une agence événementielle et que vous planifiez le personnel pour un grand festival de plusieurs jours. Vous devez organiser des dizaines d'employés en équipes complexes - de la mise en place du bar à la gestion du bar et à son démontage la nuit.

Avec job.rocks, vous créez ce plan par glisser-déposer. Le système vérifie en arrière-plan la conformité de chaque allocation individuelle avec le secteur hôtelier L-GAV. Vous pouvez voir immédiatement si la durée hebdomadaire maximale de travail a été dépassée ou si les périodes de repos sont appropriées.

À la fin, vous exportez les heures enregistrées avec toutes les majorations pertinentes directement pour votre paie, d'une simple pression sur un bouton. Ainsi, une facturation correcte, même pour les opérations les plus compliquées, devient un jeu d'enfant - et vous restez toujours du bon côté.

Questions fréquemment posées sur le secteur hôtelier L-GAV

Les mêmes questions concernant le L-GAV reviennent sans cesse dans la vie de tous les jours. Ici, je vais vous donner des réponses rapides et pratiques aux questions les plus courantes afin que vous sachiez exactement ce qui se passe.

La L-GAV s’applique-t-elle vraiment toujours à moi ?

Oui, dans la grande majorité des cas. Le Conseil fédéral a déclaré la L-GAV juridiquement contraignante. Cela signifie : cela s'applique à pratiquement toutes les entreprises hôtelières de Suisse et à leurs collaborateurs. Peu importe que votre patron soit membre d'une association ou non.

Les exceptions sont très rares. Il s'agit par exemple d'entreprises purement familiales dans lesquelles travaillent uniquement des parents directs, ou de cantines qui cuisinent exclusivement pour un groupe fermé.

Que se passe-t-il si vous résiliez votre contrat pendant la période d'essai ?

Pendant la période probatoire – qui dure généralement un mois – tout est un peu moins compliqué. Vous et votre employeur pouvez résilier le contrat à tout moment avec un délai de préavis très court d'à peinetrois joursdissoudre.

Une fois la période d'essai terminée, les périodes plus longues spécifiées dans la L-GAV s'appliquent. Ceux-ci dépendent ensuite de la durée de votre activité dans l’entreprise.

Mon employeur doit-il payer les vêtements de travail ?

Si votre employeur exige un uniforme spécial ou des vêtements de travail que vous ne pouvez pas porter en privé - pensez à une veste de chef ou à une chemise de service avec le logo de l'entreprise - il doit également en couvrir les frais. Ceci s'applique à l'achat et au nettoyage. Alternativement, il peut vous verser une indemnité mensuelle équitable.

Une réglementation claire à ce sujet doit absolument être incluse dans le contrat de travail. Cela crée de la transparence dès le départ et évite des discussions ultérieures sur qui paie les vêtements.

Est-ce que je reçois mon 13ème mois de salaire si j'arrête en milieu d'année ?

Absolument. Le 13ème mois de salaire est une partie fixe de votre salaire et non un geste volontaire du patron. Si vous annulez ou êtes licencié en cours d'année, vous avez droit à unpaiement proportionnel.

Un exemple simple :Vous quittez l’entreprise fin juin, exactement après six mois. Dans ce cas, vous êtes exactement50 %de votre 13ème mois de salaire. Ce montant doit être viré avec votre dernière fiche de salaire.

---

Êtes-vous prêt à maîtriser la jungle du L-GAV et à faire passer la planification de vos effectifs au niveau supérieur ?travail.rocksvous offre les outils numériques avec lesquels vous pouvez organiser la saisie des temps, la planification et la paie de manière propre et dans le respect de la loi. Découvrez maintenanthttps://job.rocksComment gagner un temps précieux tout en bénéficiant d’une sécurité juridique.